今天的「夏天」，
不知不觉，又快过去了...
“夏日精彩的夜生活，永远少不了的就是夜市”
“记忆中逛过的小夜市依然历历在目“
”华灯初上，人头攒动”
///
*图片来自网络
四五百米长的马路边上支起许多棚摊和小三轮车；
牛仔裤、T恤、人字拖，小小的摊位玲琅满目；
手机壳、手机贴膜的生意也是相当红火；
烧烤摊边上围坐一团喝酒撸串的年轻人；
还有各地风味小吃：铁板鱿鱼、臭豆腐、糖葫芦...
吆喝声、讨价还价声...此起彼伏，不绝于耳...
“20年前的夜市，承载着多少人的回忆...”
01.
夜市「新经济」
SUMMERIN2021
——
而在夜市经济的长期发展下，现今魔都的夜市形式变得多种多样，除了露天夜市，现在的夜市甚至开进了商场，开进了超市。
盒马鲜生在17:00——22:00的限定时间内，就开放了“盒马夜市”，推出了各色烧烤铁板、各种口味小龙虾、海鲜、冰饮...
很多加班社畜下了班直奔盒马夜市，有些周边居民也是选择来这解决夜宵，导致各种食材一上架就被抢空，盒马员工都来不及补。说好的品种全、用餐方便的呢？被骗了？
///
还有丰富的夜间优惠，怪不得夜市区域一到点就熙熙攘攘，围着一堆人开始享受盒马的“夜生活”。
02.
探秘“盒马夜市”
SUMMERIN2021
——
今天好饿君就来打卡一下夜市新经济：“盒马夜市”。
盘点一下盒马夜市究竟有哪些值得买！又有哪些羊毛可以薅！
选购方式：
夜市区域都是食材自选，烧烤和海鲜区一共约4个冰柜，都是现选现买现烤。
/
/
/
餐品种类：
目前总共有二十多个品种，各色烧烤（烤鱿鱼、烤鸡翅、烤鱼、烤猪蹄、烤羊排等）、各类海鲜（生蚝、扇贝、鲍鱼）、各种口味小龙虾、梭子蟹、饮品（啤酒、杨枝甘露）、果切...
/
出餐时长：
从购买完毕开始计时，大概30-45分钟之间会陆陆续续出餐。其中烤鸡翅出餐会慢一些。出餐完毕的餐品会有短信提示哦～这点还是挺方便的。
专属优惠：
烧烤区还有满99元-20元的优惠活动。杨枝甘露买一送一，还有一些第二件半价的凉菜。
03.
“盒马夜市”测评来了！
SUMMERIN2021
——
话不多说，咱们开始盒马夜市的全面测评吧！
『孜然铁板阿根廷鱿鱼』
『那么大大章鱼串』
『那么大大章鱼须』
不得不说，这大鱿鱼真的是挺诱人的！加上酱汁的诱惑，谁看到不想来撸几串。
大章鱼弹嫩入味，比较新鲜，这三种鱿鱼选用的都是一样的酱汁。
外表皮偏咸，整体却没有入味，大概是电烤的，吃起来更是没有那个味儿了...
——
『黄油蒜蓉芝士焗海鲜桶』
海鲜桶整整齐齐地排列在冰柜里，99元一桶。一桶约1500g。
海鲜桶里要啥有啥：主食是年糕、玉米。海鲜是蛤蜊、鱿鱼、大虾，还有小龙虾的点缀，
烹饪前，盒马员工会问你选择黄油蒜香芝士味的还是香辣味的。好饿君选择了给我力量的芝士黄油味！
黄油芝士料给的很足，360度包裹着每一个菜品。玉米清甜、年糕软糯，小龙虾个头不大但挺新鲜的，值得一试哦！
『蒜蓉生蚝』
『蒜蓉烤扇贝』
美味君好歹也是赶着第一批五点就冲进夜市的人，扇贝居然不是很新鲜，只顾扫货，烤完吃进嘴里才发觉不对劲...
蒜蓉烤生蚝，蒜香将生蚝的鲜味都激发出来了，味道还不错，但一定要趁热吃哦！
『香烤秋刀鱼』
『烤鸡翅』
秋刀鱼无功无过，一如既往有属于它的独特腥味，肉质有点柴。
烤鸡翅是扎扎实实的烤糊了，还以为是酱料的颜色，吃进嘴里发苦才觉得不对劲。
『椒盐梭子蟹』
椒盐梭子蟹第二件半价，这个是提前烧好的。
——
梭子蟹不是很肥，得仔细挑选下，注意有些是空蟹哦，并不是每只都很新鲜的，味道也是无功无过。
有条件的还是在海鲜区自己买活蟹现场加工或者带回家自己烹饪吧！
///
除了一些烧烤、海鲜，夜市撸串怎么能少了下酒菜和饮料呢！
『杨枝甘露』
杨枝甘露买一送一，里面的料超多，能明显感受到芒果颗粒和柚子颗粒，还有Q弹的小西米。一口下去，顺滑甜蜜，果香充斥整个口香。不喜欢甜的喝多了会有点腻哦～
——
『糟味毛豆』
外表平平无奇的糟香毛豆却意外好吃。每颗毛豆节子都很饱满，糟卤汁充分渗透进毛豆，一口啤酒，一口毛豆，再撸把串惬意啊！
04.
多了便捷，少了「烟火味」...
SUMMERIN2021
——
综上可见，如果盒马想进军夜市烧烤还是得再努力一把。盒马烧烤师傅的技术还得加强，海鲜品控也需要再严格些...除了方便省事的优点外，口味口感和食材品质也得跟上呀！
再者撇开盒马夜市的东西好吃与否，盒马夜市这种形式，或多或少还是少了些烟火味和人情味...但是如果仅仅是加班“社畜”为了好好犒劳辛劳一天的自己，那盒马夜市还是不错的选择。
///
现在社会城市化飞速发展，尤其在上海这样一个精致体面的大城市，已经很少还能见到朴素原始的地摊经济、夜市经济了。每个人都是步履匆匆，城市间的烟火气更是难以寻觅。
///
「我们享受着魔都的便利和现代化，
也习惯着日新月异的变化和节奏...」
可能在某些特定情形下，
还是会再次回忆起淹没在记忆红河里的旧时光，
还是有些不舍与感叹...
评论区来聊一下大家记忆中小时候的夜市吧！打卡过盒马夜市的小伙伴也欢迎来评论区讨论！
EDITOR编辑NIKI
PHOTO摄影蒋师傅
DESIGN设计NIKI
TOPIC
今日话题
你打卡盒马夜市了吗？
欢迎在留言区互动~
